Over porselein en stoneware

Porselein

Porselein is het meest aangewezen materiaal voor serviezen die intensief gebruikt worden. De kwaliteit en duurzaamheid is vooral te danken aan de samenstelling van de klei en de temperatuur waarop het materiaal gebakken wordt (1200 tot 1400 °C).

De voordelen:
  • Niet poreus en dus perfect te reinigen
  • Porselein is niet alleen sterk, maar beschikt ook over een harde, duurzame glazuurlaag
  • Oven en vaatwasbestendig
  • Fijn porselein is licht doorschijnend
  • Fabrikanten van porselein bieden gewoonlijk ook meer continuïteit in nalevering
De nadelen:
  • Porselein is sterk, maar niet onbreekbaar
  • De hoge baktemperaturen maken het decoreren een stuk complexer (en dus duurder)

Gezien wij voornamelijk aan de professionele sector leveren bestaat ons aanbod vooral uit hotelporselein. Hotelporselein is dikker en vaak ook voorzien van een verstevigde boord.

Onze merken: Güral, Lubiana, Papillon en Cuinox.

 

Stoneware

Bij stoneware is het minder van belang om te streven naar een witte massa zoals bij porselein. De 'minder zuivere' massa resulteert ook in een lagere maximale baktemperatuur van 1300°C. Stoneware is daarom minder sterk en duurzaam dan porselein, maar is nog steeds geschikt voor intensief gebruik in de horecasector bijvoorbeeld. De lagere baktemperaturen geven ontwerpers dan weer meer mogelijkheden in het gebruik van kleur en structuur.

De voordelen:
  • Eenvoudiger te decoreren, te kleuren of te voorzien van een matte finish dan porselein
  • Prachtige, eigentijdse creaties beschikbaar
  • Niet poreus en dus perfect te reinigen
  • Meestal nog voldoende sterk en duurzaam voor intensief gebruik.
  • Oven en vaatwasbestendig
De nadelen:
  • Minder sterk dan porselein
  • Trendgevoelig, met vaak een kortere continuïteit in nalevering

Onze merken: Molde, Vista Alegre, Cookplay, Papillon, ...

 

Vanaf 1100-1200°C smelten klei en ceramische partikels samen tot kristallen. De bisquit krimpt en wordt sterker. Dit is ook de reden waarom wij ons beperken tot materialen die minimaal deze baktemperaturen ondergingen, zodat ons volledig aanbod geschikt is voor intensief gebruik.